日替わり｢そ～れ定食｣
レストランで1番人気なのがこの｢そ～れ定食｣です。
時と戸で採れた旬の素材をふんだんに使ったメニューで、島野菜の良さを発信し、消費拡大、伝統食材を掘り起こし、生産振興へと繋げたいという想いを込めています。平成20年度には｢食アメニティーコンテスト｣で大賞にあたる農林水産大臣賞を受賞しました。
※食アメニティーコンテスト
地域の特産物を活用した企業活動によって地域づくりに貢献している女性グループなどに贈られる賞。そ～れ定食には｢野菜が豊富で健康的｣｢自然のだしで味がきれい｣｢洗練された家庭料理｣などのコメントが寄せられました。
